Pudding de fruits frais et Scones
Aujourd’hui, j’ai envie de vous parler de Sardine. Non attendez, ne partez pas en courant, revenez… Promis, je me rattraperai sur le dessert. Vous savez entre nous, on ne peut dire que ce fut un coup...
View ArticleCobbler de légumes d’été (scones au parmesan)
Le cobbler version salé se compose d'une couche de légumes (mais vous pouvez ajouter de la viande) avec par dessus des scones. Il s’adapte facilement aux saisons. Continuer la lecture → Cobbler de...
View ArticleCobbler aux champignons (recette végétarienne)
Retour du cobbler à notre table. C’est un plat familiale qui plaît à toute la famille même avec des champignons. Ce plat végétarien du chef Marcus Wareing est au menu de la brasserie The Gilbert Scott...
View ArticleAfternoon Tea (histoire du tea time britannique)
L’Afternoon Tea est servi autour de 16h00- 4 p.m. Lorsque la boisson, le thé, est devenue populaire au 19e siècle grâce à la Duchesse de Bedford, L’Afernoon Tea était destiné à combler les petites...
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Soul cakes, biscuits traditionnels d’Halloween
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Tinker’s cakes (Apple Welsh cakes)
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Scone ring (pain écossais aux raisins secs)
Histoire des scones ringsLes scones rings sont une spécialité écossaise et du Nord de l’Angleterre. Autrefois, ils étaient préparés de l’avoine ou de l’orge jusqu’à la fin du 17ème siècle sauf dans...
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Scones au cheddar et ciboulette
Tea time, High tea, Afternoon Tea, Cream Tea Le Tea au Royaume-Uni est plus qu’un simple liquide qui vous réchauffe. C’est un goûter dinatoire qui consiste en une pile de scones (spécialité...
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